O ambiente nestes próximos 15 dias vai mudar.
Vai ser uma vida mais calma e tendo sempre por perto as oliveiras carregadas de azeitonas.
É preciso ajuda na colheita e por isso visitantes voluntários vão andar pelo olival alegremente colhendo.
O azeite, esse produto alimentar antigo, clássico da culinária contemporânea, regular na dieta mediterrânea e nos dias actuais presente em grande parte das cozinhas portuguesas, vai aparecer perto do Natal, para que o bacalhau da consoada seja ainda mais saboroso.
Darei conta do que vai acontecer nestes próximos dias.
Até para a semana.
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